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リュミエールについて

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“野菜の美食”
それはご馳走と健康を両立させた料理
新鮮で正しい食材を厳選し、適した調理法にてうみだされた料理の数々
バター、クリーム、小麦粉、また塩・胡椒以外の調味料もほとんど使わず

様々な技法を駆使した野菜たちが味の構成に大きな比重をしめています。
“優しくて刺激的”なシェフ唐渡の料理と

真心を込めたきめ細かいサービス、

都会の喧騒を忘れられる、贅沢な寛ぎの空間、

“リュミエール”のすべてを五感でお楽しみください。