シェフ唐渡のインタビュー記事が掲載されました。
料理や店づくり以外でここまで掘り下げていただいた記事は初めてです。
生意気盛りの若き日々、下積み時代のエピソード、ホテル料理長の経験、開業時の大ピンチなどなど。
ぜひご一読ください！👨🍳
RESTAURANT&CAFE
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lumière（本店）
Tel. 06-6251-4006
Shinsaibashi, Osaka
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Bistrot KARATO
Shinsaibashi PARCOTel. 06-6484-8286
Shinsaibashi, Osaka
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Bistrot KARATO
Takashimaya OsakaTel. 06-6633-2281
Namba, Osaka
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Bistrot KARATO Labo
Tel. 0725-41-4330
Izumishi, Osaka
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Bistrot KARATO Virgin Valley AWAJISHIMA
Tel. 070-5455-1425
Awajishima
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Musée KARATO
Tel. 06-6940-7025
Nakanoshima, Osaka
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Metro cafe KARATO
ShinsaibashiTel. 070-1363-0457
Shinsaibashi, Osaka
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Metro cafe KARATO
NakatsuTel. 070-3228-8392
Nakatsu, Osaka
BOULANGERIE
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