RESTAURANT
lumière
Tel. 06-6251-4006
Shinsaibashi, Osaka
BOULANGERIE & CAFE
Company
K-COEUR
NOTRE VISION
Our Vision
今日の最高は、明日の最低
｢株式会社ケイクール｣ビジョンはお客様に
お楽しみいただく空間を、
日々進化成長させながらご提供する。
かつ我々のプロフェッショナルとしての
ホスピタリティを様々な関連他業種に運用して
役立て、社会に必要とされる組織を目指します。
｢今日の最高は、明日の最低｣。
良い意味で全て現状否定です。
生き残れるのは“変化に対応”出来る者のみ。
いつまでも挑戦者で有り続けます。
MESSAGE
Message
最先端のテクニックと
伝承されるクラシックが織り成す
輝きへの挑戦。
株式会社ケイクールは、独立・開業時の可能性を広げる実力と経験を得られる場所。伝統的なフランス料理のエスプリを大切にしながらも、最新技法を駆使した革新的な料理を提供する。それが私たちの姿勢。現状に満足することなく、真摯に謙虚に情熱的に日々進化し続けています。味・美しさ・健康の完璧なバランスを追求した繊細な料理は、独創的でありシェフ唐渡の“野菜の美食”として新しいジャンルを切り拓いています。私たちと共に仕事をすることで、誰にも負けない料理の実力を身につけられるのは勿論のこと、幅広い業態で学んだ経験が、独立・開業時に武器となることでしょう。世界一の料理人、世界一のサービスマンを目指す若き才能との出会いを待ってます。一度しか無い人生、やらずに後悔するより何事も挑戦あるのみです。
SERVICE
Service
株式会社ケイクールはフレンチレストラン経営を核に飲⾷食事業にまつわる、様々な事業を展開しています。
PROFIL
Profile
- 社 名
- 株式会社ケイクール
- 代表取締役
- 唐渡 泰
- 資本金
- 5,000,000
- 従業員数
- 正社員30名 / アルバイト70名
- 設 立
- 2006年11月7日
- 所在地
- 541-0041 大阪府大阪市中央区北浜2丁目1−3
- 事業内容
- 1.フレンチレストラン、カフェ、パン屋の経営
2.紅茶の輸入販売（フランス“ダマンフレール”紅茶の日本国内独占販売権を有する）
L'HISTOIRE
History
| 2006 |
Restaurant
“リュミエール” 開業
大阪・心斎橋
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|---|---|---|---|
| 2009 |
Auberge
“リュミエールアルカナイズ” プロデュース・総料理長就任
静岡・伊豆
|
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| 2010 |
Restaurant
“リュミエールレスプリカ” 開業
大阪・難波
|
Wedding
ウエディング事業プロデュース開始
和歌山
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| 2011 |
Tea Salon
“ダマンリュミエール高島屋大阪店” 開業
大阪・難波
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| 2012 |
Tea Salon
“ダマンリュミエール阪急うめだ本店” 開業
大阪・梅田
|
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| 2013 |
Restaurant
“アルカナ東京KARATO” 開業
東京・丸の内
|
Restaurant
“リュミエール大阪KARATO” 開業
大阪・梅田
|
|
| 2014 |
Tea Salon
“A.C PERCH’S THEHANDEL” フードプロデュース開始
大阪・阿倍野
|
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| 2017 |
Cafe
世界遺産西本願寺境内に“リュミエールカフェ” プロデュース開業
京都
|
Cafe
cafe“リュミカフェ” 開業高島屋大阪店内
大阪・難波
|
Publish
レシピブック “野菜の美食” 発刊
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| 2019 |
Boulangerie Cafe
“パンカラトブーランジェリーカフェ” 開業
大阪・北浜
|
Restaurant
“唐渡” 開業
大阪・心斎橋
|
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| 2021 |
Restaurant
“ビストロカラト心斎橋PARCO” 開業
大阪・心斎橋
|
Restaurant
“リュミエールレスプリカ”を“ビストロカラト高島屋大阪店”にリニューアル
大阪・難波
|
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| 2022 |
Restaurant
“ビストロカラト和泉府中店” 開業
大阪・和泉府中
|
Restaurant
“ミュゼカラト” 開業
大阪・中之島
|
Restaurant
“リュミエール大阪KARATO”を“ビストロカラトépicesグランフロント大阪店”にリニューアル
大阪・梅田
|
LUMIÈRE GROUP
lumière Group
lumière
Tel. 06-6251-4006
Shinsaibashi, Osaka
RESTAURANT
BOULANGERIE & CAFE